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Warum sich junge Schweizer für nachhaltige Ernährung einsetzen – swissinfo.ch

Warum sich junge Schweizer für nachhaltige Ernährung einsetzen – swissinfo.ch

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Neben Pestiziden, Nitraten, Phosphaten und CO2-Emissionen sind Lebensmittel das wohl umweltschädlichste Konsumgut. Mit dem Startup-Unternehmen Beelong haben zwei junge Leute aus dem Kanton Waadt einen Indikator entwickelt, der es Produzenten, Händlern und Gastronomen ermöglicht, die negativen ökologischen Auswirkungen ihrer Produkte zu reduzieren.

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Frigemo und Bonfrais Bongel : “Wir bemühen uns, stetig die Transparenz unserer Produkte zu erhöhen”

Frigemo und Bonfrais Bongel : “Wir bemühen uns, stetig die Transparenz unserer Produkte zu erhöhen”

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Bruno Boccali, Geschäftsführer bei Bonfrais Bongel frigemo AG, erklärt, wie es zu diesem Entschluss kam: «Wir bemühen uns, stetig die Transparenz unserer Produkte zu erhöhen. Wir sind ein Schweizer Unternehmen mit starker regionaler Verankerung. Die Schweizer Landwirtschaft zu fördern und zu unterstützen gehört zu unseren Werten. Beelong ist ein Werkzeug zur Transparenz, mit dem wir diese Werte auf einfache Art unseren Kunden vermitteln und weitergeben können.»

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