Services

Diagnostic

Diagnostic

Etude des pratiques d’achats alimentaires avec l’indicateur Beelong : analyse quantitative et qualitative basée sur les bulletins de livraison des fournisseurs existants

Demander une offre.

 

  • Analyse fine produit par produit et recherches d’informations auprès des fournisseurs
  • Présentation des résultats aux équipes
  • Rapport écrit détaillé
  • Valorisation des bonnes pratiques
  • Corrélation avec les coûts
Recommandations

Recommandations

Solutions adaptées à la cuisine :

  • Propositions d’alternatives concrètes et applicables pour améliorer la performance écologique, et impacts financiers
Accompagnement

Accompagnement

Implémentation pratique des recommandations :

  • Coaching pour fixer des objectifs réalistes
  • Recherches personnalisées (produits, fournisseurs, menus)
Guides alimentaires

Guides alimentaires

Supports pratiques pour :

  • Respecter les saisons
  • Privilégier les labels alimentaires
  • Choisir les produits de la mer

 

Contactez-nous pour commander votre exemplaire.

Communication

Communication

Valorisation des bonnes pratiques :

  • Sélection des informations à communiquer
  • Choix des supports (affiche, flyer, site internet, autre)
  • Proposition de design et slogans
Formation

Formation

Modules de développement professionnel :

  • Composition de menus végétariens
  • Travail des légumes de saison
  • Connaissance des labels
  • Achat des produits de la mer

 

Voir l’offre du Canton de Vaud.

Application web

Application web

Application permettant de collecter et gérer des données sur les denrées alimentaires

  • Mesurer les objectifs environnementaux
  • Visualiser la performance environnementale des achats alimentaires grâce à des tableaux de bord dynamiques
  • Gérer les données sur les aliments de manière simplifiée (quantités, provenances, labels, ingrédients, conditionnement, etc.)
  • Bénéficier de l’expertise de Beelong

Développements futurs

Les fournisseurs peuvent désormais afficher les notes Beelong de leurs produits en ligne!

Les fournisseurs peuvent désormais afficher les notes Beelong de leurs produits en ligne!

L’exemple de Culturefood – il est désormais possible de consulter les évaluations en ligne des fruits et légumes de Culturefood directement sur leur shop en ligne.

En savoir plus sur les évaluations de Cutlurefood.

Retrouvez plus d’informations sur l’évaluation de vos produits en ligne.

Contactez-nous