Beelong évalue l’impact des denrées alimentaires sur l’environnement et propose des pistes d’amélioration aux entreprises avec pour ambition la volonté de changer les habitudes alimentaires des consommateurs. Pour Mathias et Charlotte, « en plus de la qualité et, notamment du prix, il paraît indispensable de penser au développement durable ».
Bischofszell Produits alimentaires SA (BINA) l’une des entreprises du groupe Migros confirme son engagement pour le développement durable et rendra disponible les notes Beelong pour l’ensemble de son assortiment destiné à la gastronomie dès 2018.
Le Moulin de Sévery évalue l’ensemble de son assortiment artisanal et communique notamment les notes Beelong sur les étiquettes de ses produits disponibles à la Migros.
Culturefood s’engage pour la durabilité et met désormais à disposition de ses clients les notes Beelong directement en ligne sur leur plateforme d’achat.
Depuis quelques mois déjà, Beelong met à disposition des cantons, des communes et des établissements qui le souhaitent, une application capable de gérer vos achats alimentaires et de visualiser vos résultats en temps réel. Cet outil est alimenté par une base de données de plus de 30’000 produits déjà analysés.
La Suisse romande montre l’exemple depuis trois ans déjà en s’engageant pour la durabilité de ses cuisines collectives. Et en 2017, c’est au tour de la Suisse allemande d’adresser la problématique des achats alimentaires via un ambitieux plan de sensibilisation avec Zürich comme épicentre.
Après 8 mois de fermeture, le restaurant le Casque d’Or de Gollion a réouvert ses portes avec un nouveau concept durable ! Nous sommes allés à la rencontre de la patronne pour qu’elle nous en dise un peu plus.
Bientôt obligatoire d’indiquer la provenance des denrées alimentaires ? La loi sur les denrées alimentaires est en pleine révision. Quels seront les principaux changements et quels seront les impacts ? Voici les points principaux à connaître.
L’UE n’a pas réussi à se décider jeudi sur le renouvellement de l’autorisation du glyphosate, que va-t-il se passer le 30 juin prochain lorsque l’homologation du pesticide arrivera à échéance ? Le glyphosate est la substance herbicide la plus répandue au monde mais son effet sur la santé est au cœur d’une controverse qui divise les Etats membres.
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