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Récoltes 2015 : un bilan favorable pour les produits européens malgré la pénurie de pommes de terre!

Récoltes 2015 : un bilan favorable pour les produits européens malgré la pénurie de pommes de terre!

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Chez Beelong, la cuisine à base de produits frais, de saison et locaux est notre préoccupation principale. Alors lorsque l’automne s’installe, nous faisons le bilan sur la récolte 2015. Quels sont les produits que l’on va trouver en abondance ? Et ceux qui risquent de connaître une pénurie ?

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La Ville de Lausanne en faveur de l’agriculture de proximité

La Ville de Lausanne en faveur de l’agriculture de proximité

By | À ne pas rater !, Actualité, Blog | No Comments

La Municipalité de Lausanne propose de mettre en oeuvre un Plan d’action sur trois ans visant à porter à 70% la part des produits locaux et de proximité – avec une préférence bio – dans sa restauration collective. Emblème de cette stratégie, il est proposé de transformer le domaine de Rovéréaz en exploitation biologique maraîchère tout en maintenant de grandes cultures.

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