{"id":720,"date":"2022-09-29T09:00:00","date_gmt":"2022-09-29T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/beelong.ch\/?page_id=720"},"modified":"2023-02-13T12:02:04","modified_gmt":"2023-02-13T11:02:04","slug":"faq","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/beelong.ch\/de\/faq\/","title":{"rendered":"FAQ"},"content":{"rendered":"
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FAQ<\/h1>\n\n\n\n

H\u00e4ufig gestellte Fragen<\/h2>\n\n\n
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\"Eco<\/figure>\n\n\n\n
ECO-SCORE\u00ae by Beelong-Methodologie<\/h5>\n\n\n<\/i>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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\"Marques\"<\/figure>\n\n\n\n
ECO-SCORE\u00ae by Beelong f\u00fcr Marken<\/h5>\n\n\n<\/i>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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\"Restaurants\"<\/figure>\n\n\n\n
Dienstleistungen f\u00fcr Restaurants<\/h5>\n\n\n<\/i>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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\"App<\/figure>\n\n\n\n
Der Beelong Kalkulator<\/h5>\n\n\n<\/i>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\u00dcber Beelong<\/h5>\n\n\n<\/i>\n<\/div><\/div>\n\n\t<\/div>\n\n\n\n
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Was ist ECO-SCORE\u00ae von Beelong?<\/strong><\/h2>
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ECO-SCORE\u00ae by Beelong ist ein Umweltbewertungssystem, das auf den Daten von Ecoinvent, der World Food Database und Agribalyse basiert und den Klimawandel, die Verschmutzung von S\u00fc\u00df- und Meerwasser, den Wasserverbrauch und die Landnutzung ber\u00fccksichtigt. Diese werden dann um Elemente erweitert, die in diesen Datenbanken fehlen, wie die Ber\u00fccksichtigung der biologischen Vielfalt, des Tierschutzes oder auch der Verpackungen.<\/p>\n\n\n\n

Er bezieht die Umweltauswirkungen von der Gabel bis zum Teller mit ein, indem er alle Zutaten eines Lebensmittels und ihre Herkunft, ihre Anbau- und Zucht- oder Fangmethoden, die zur\u00fcckgelegten Entfernungen, die Transportarten und die K\u00fchlung ber\u00fccksichtigt. <\/p>\n\n\n\n

ECO-SCORE\u00ae by Beelong wird mit realen Lebensmitteldaten gespeist und spiegelt alle wichtigen Herausforderungen mit einem hohen Anspruch wider. Es bietet Verbrauchern und Unternehmen transparente Informationen, um zu handeln und zur Ern\u00e4hrungsumstellung beizutragen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Wer bewertet die Produkte?<\/strong><\/h2>
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Das Unternehmen Beelong mit Sitz in Lausanne ist auf die Analyse, Popularisierung und Kommunikation der Umweltauswirkungen von Lebensmitteln spezialisiert. Das Unternehmen hat ECO-SCORE\u00ae by Beelong entwickelt, der es erm\u00f6glicht, m\u00f6glichst aktuelle wissenschaftliche Daten sowie die auf dem Markt verf\u00fcgbaren Informationen zu ber\u00fccksichtigen. Dar\u00fcber hinaus organisiert und verfeinert Beelong die Informationen \u00fcber Lebensmittelprodukte, kontrolliert die Qualit\u00e4t der von den Marken \u00fcbermittelten Informationen und stellt sicher, dass immer die aktuellsten Daten verwendet werden, die m\u00f6glich sind.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Wie werden die Informationen \u00fcber Lebensmittelprodukte beschafft?<\/strong><\/h2>
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Informationen \u00fcber Lebensmittel k\u00f6nnen auf zwei Arten beschafft werden:<\/p>\n\n\n\n

1. Via les recherches spontan\u00e9es de Beelong ou dans le cadre des \u00e9tudes effectu\u00e9es pour les restaurants. Les informations sont obtenues via les fiches techniques des produits, via les sites internet des marques et des distributeurs, ou via des \u00e9changes directement avec les marques et producteurs. Des informations sont souvent manquantes et les ECO-SCORE\u00ae by Beelong sont communiqu\u00e9s \u00e0 titre indicatif. Ils apparaissent comme \u00ab non certifi\u00e9 \u00bb dans la Base produit et dans le calculateur. Une banni\u00e8re orange identifie \u00e9galement les produits \u00ab non certifi\u00e9 \u00bb sur les fiches techniques Beelong.<\/p>\n\n\n\n

2. Durch die \u00dcbermittlung aller Informationen direkt von der Marke. Diese Produkte erscheinen als \"zertifiziert\" in der Produktdatenbank und im Kalkulator. Ein gr\u00fcnes Banner kennzeichnet \"zertifizierte\" Produkte auch auf den Beelong-Datenbl\u00e4ttern.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Nach welcher Methodik funktioniert ECO-SCORE\u00ae by Beelong? <\/strong>ECO-SCORE\u00ae by Beelong ?<\/strong><\/h2>
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Die Zusammenfassung der Methodik ECO-SCORE\u00ae by Beelong kann hier<\/a>Heruntergeladen werden. Z\u00f6gern Sie nicht, beelong.ch f\u00fcr weitere Informationen zu besuchen. Die Methodik des ECO-SCORE\u00ae by Beelong wird st\u00e4ndig weiterentwickelt, je nachdem, wie sich die wissenschaftlichen Erkenntnisse, die Genauigkeit der Rohdaten und der Zugang zu Daten aus dem Lebensmittelsystem ver\u00e4ndern.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Wie erfolgt die Abstufung nach ECO-SCORE\u00ae by Beelong auf der Skala von A bis E?<\/strong><\/h2>
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Alle Lebensmittel werden nach denselben Kriterien und auf derselben Skala von A+ (geringe Umweltbelastung) bis E- (starke Umweltbelastung) bewertet.<\/p>\n\n\n\n

Alle Zutaten, aus denen das Produkt besteht, werden zun\u00e4chst bewertet und dann in ihre Bedeutung (kcal) im Endprodukt umgerechnet. Schlie\u00dflich wird ECO-SCORE\u00ae by Beelong mithilfe eines zus\u00e4tzlichen Bonus-Malus-Systems bewertet, das je nach Umweltanstrengungen des Herstellers Punkte vergibt oder abzieht. Die detaillierte ECO-SCORE\u00ae by Beelong-Methode finden Sie hier. hier<\/a>.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Welche Kriterien und deren Gewichtung flie\u00dfen in den endg\u00fcltigen ECO-SCORE\u00ae by Beelong ein?<\/strong><\/h2>
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La base ECO-SCORE\u00ae by Beelong est le \u00ab score environnement \u00bb. Celui-ci est compos\u00e9 des indicateurs suivants :<\/p>\n\n\n\n