ECO-SCORE® by Beelong

Notre mission

Notre mission est de promouvoir la transparence du marché alimentaire et de communiquer l’impact de la nourriture sur la planète, afin d’accompagner restaurateurs, consommateurs et industrie alimentaire vers une alimentation la plus durable possible.

En 2050 nous serons près de 10 milliards de bouches à nourrir sur la planète. L’alimentation est déjà responsable d’un tiers des atteintes à l’environnement et la manière dont nous polluons et épuisons les ressources de la terre ne peut pas durer. Que ce soit lors de la production des aliments, de leur transport, de leur conservation ou de leur transformation, l’impact écologique de l’alimentation est même plus important que celui des transports. Nous devons donc agir et consommer plus durablement.

Mais pour consommer plus durablement, encore faut-il avoir accès à l’information sur les produits. Et faire face au grand manque de transparence du marché alimentaire. C’est pourquoi Beelong évalue tous les produits alimentaires de manière simple et sur la même échelle de A+ à E-, en rassemblant les informations disponibles à la fois sur le terrain et auprès de la communauté scientifique.

Connaître l’impact environnemental de vos aliments n’a jamais été aussi facile

Vous en avez assez de lire des étiquettes alimentaires compliquées? Vous aimeriez pouvoir comparer différentes marques pour connaître leur impact sur l’environnement?

ECO-SCORE® by Beelong vous informe simplement sur l’impact environnemental des produits alimentaires afin de vous accompagner pour le réduire. Et cela avec pragmatisme, en utilisant les données scientifiques actuelles et les informations disponibles sur le marché.

1. Calculer l’impact environnemental



Emissions de CO2



Empreinte hydrique



Utilisation du sol



Réfrigération



Saisonnalité



Transport



Distance



Emballage



Composition



Apport énergétique

SCORE ENVIRONNEMENT: 80 /100 PTS


Un score environnement est attribué suite à l’analyse de cycle de vie (ACV). Afin de capter les impacts dont ne tient pas compte l’ACV, un système de bonus/malus permet ensuite d’intégrer les critères ci-dessous.

2. Valoriser la biodiversité et le bien-être animal



Labels



Espèces menacées



Programmes d’élevage



Techniques de pêche



Législations agricoles

3. Valoriser les bonnes pratiques des entreprises et des pays



Politique de durabilité de l’entreprise



Politique de durabilité des pays producteurs

SCORE FINAL: 79 /100 PTS


Cliquez sur ECO-SCORE® by Beelong pour voir les résultats détaillés!

Comment lire ECO-SCORE® by Beelong ?

Ecoscore poisson

Pour en savoir plus, cliquez sur ECO-SCORE® by Beelong pour obtenir des informations complémentaires.

Une méthodologie en constante évolution

La méthodologie ECO-SCORE® by Beelong et les critères ci-dessus ont fait l’objet de plusieurs révisions scientifiques. Celle-ci est en constante évolution, selon l’évolution des connaissances scientifiques et l’évolution de l’accès aux données issues du terrain. La version v.8 est la plus actuelle (2024).

ECO-SCORE® by Beelong propose une analyse de cycle de vie (ACV) du champ au rayon. Celle-ci se base sur les données de la World Food Database, Ecoinvent et Agribalyse, ainsi que sur les données réelles collectées sur les produits alimentaires (composition, modes de production, distances parcourues, etc.). 

De plus, il permet d’intégrer des paramètres habituellement non considérés dans les ACV, comme la valorisation de la biodiversité et du bien-être animal.

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